Beer Floats הם קינוחים פשוטים המתאימים לימי הקיץ החמים.
הרעיון פשוט ביותר, כדור גלידה צף בתוך בירה.
רוב המתכונים עושים שימוש בגלידת וניל או שוקולד אך ניתן להשתמש גם בגלידת סורבה פירות ולהתאימה לבירת פירות.
שילובי הטעמים של הגלידה והבירה יכולים להיות משלימים או מנוגדים (חמוץ / מתוק)
יש להזהר מבירות מרירות או בירות עם כמויות כשות גבוהות.
תנו לדמיון שלכם דרור לשילוב בין הגלידה לבירה.
גינס וגלידת שוקולד מזגו רבע בקבוק גינס לכוס
הוסיפו סירופ שוקולד וערבבו
הוסיפו כדור גלידת שוקולד
מזגו רגע בקבוק גינס נוסף לקבלת ראש קצף.
לינדמנ'ס פטל עם גלידת וניל שימו כדור גלידת וניל בכוס
מזגו מעל בירת לינדמנ'ס פטל
קשטו בקצפת מתוקה
