שמרי שמפניה יבשים מתאימים לשימוש לייצור בירות בעלות אחוז אלכוהול גבוה (עד 16% אלכוהול) או ל"ייבוש" בירה עם רמת סוכר שאריתי גבוהה.
שמרי שמפניה | הכנת בירה - מצרכים וציוד | מבשלת בירה ביתית