בצל גדול חתוך גס
חצי קילו בשר טחון
שתי כוסות שעועית לבנה שהושרתה לילה במים או שתי קופסאות שעועית לבנה משומרת
כף סוכר
פפריקה חריפה לפי הטעם
כפית כוסברה יבשה טחונה
שני מסמרי ציפרון
פלפל, מלח
שתי קופסאות קטנות של רסק עגבניות
ליטר וחצי מים
שני בקבוקי בראון אייל
ההכנה:
לטגן את הבצל עד שנהיה שקוף
להוסיף את הבשר ולערבב על מנת לפורר את הגושים
כאשר הבשר מאבד ציבעו האדום להוסיף סוכר ותבלינים
כאשר הבשר משחים להוסיף שעועית ורסק עגבניות
להוסיף את המים ובקבוק בירה אחד
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה עד שהשעועית מתרככת והתבשיל מעט מסמיך.
להוסיף את בקבוק הבירה השני כ- 10 דקות לפני סיום הבישול
