סינאמר Sinamar

  ®Sinamar הינו רכז לתת כהה מאוד המיוצר מלתת שחור נטול קליפה. ה- ®Sinamar משמש לתיקוני צבע של בירה וניתן להשתמש בו בכל אחר משלבי המיבשול, כולל לאחר התסיסה. ה- ®Sinamar הוא מוצר טיבעי לחלוטין ועמד בתנאי חוק הבירה הבווארי.

ה- ®Sinamar מוסיף לבירה גוף, צבע אך אינו מוסיף את המרירות המתקבלת משימוש בלתת כהה.

להעלאה של 1 EBC ב- 20 ליטר בירה יש להשתמש ב- 2.8 גר' בלבד.

בנוסף לתעשיית הבירה ה- ®Sinamar משמש גם להשחמה והעשרת הטעם בבישול ובאפיה.

למרות היותו רכז שעורה ה- ®Sinamar הוא נטול גלוטן ובטוח לשימוש גם לרגישים לגלוטן