עברית  |  русский  |  
קורס מקיף לבישול בירה  |  הוראות הכנה לקיט  |  הזמנת תוויות לבקבוקי בירה בעיצוב עצמי  |  קורס מרוכז לבישול בירה  |  



סטאוט שיבולת שועל

דף הבית >> על הדרך >> מתכונים לבישול בירה >> סטאוט שיבולת שועל
גירסת רכז להכנת 20 ליטר בירה

סוכרים
1.5 ק"ג רכז שיבולת שועל
1.5 ק"ג רכז לתת שעורה בהיר
300 גר' Roated Barley
300 גר' Carafa type 3
150 גר' Caramunich type 3

כשות
30 גר' E.K Goldings 5.3% למשך כל זמן הבישול.

שמרים
שמרי בירה יבשים S-04 של Fermentis

להשרות הגרעינים ב- 10 ליטר מים בטמפ' 70 מעלות למשך חצי שעה.
להוציא הגרעינים ולהביא לרתיחה
להוסיף הרכז ולהביא שנית לרתיחה
להוסיף הכשות ולבשל 60 דקות
לקרר ולהעביר למיכל תסיסה.
לפזר השמרים ולהתסיס במשך כשבוע.
לייבסיטי - בניית אתרים