מתכון מסורתי לממרח גבינה בווארי המוגש בגני הבירה.
המתכון לארבע מנות
החומרים:
200 גר' גבינת קממבר חצי בשלה
100 גר' חמאה מרוככת
100 גר' גבינת שמנת
בצל קטן קצוץ דק
כפית פפריקה
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כפית קימל גרוס
בירת חיטה
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים במזלג
להוסיף בירת חיטה עד לקבלת מרקם מישחתי.
להגיש עם לחם כהה או בגט ובירת חיטה צוננת
