לאגר ענברי | | דף הבית >> על הדרך >> מתכונים לבישול בירה >> לאגר ענברי |
בירה לאגר בצבע עינברי לאוהבי הגולדסטאר
גירסת All Grain
| 4.8 ק"ג |
Pale Ale
|
| 120 גר' |
Carafa #3
|
| 100 גר' |
Acidulated Malt
|
30 גר' כשות מסוג Perle 7.8% למשך 60 דק'
10 גר' כשות מסוג Perle 7.8% למשך 5 דק'
שמרים: שמרים יבשים W-34/70 של פרמנטיס.
Mashing:
60 דק' בטמפרטורה של 65 מעלות.
תסיסה:
שבוע בטמפרטורה של 12 - 10 מעלות.
להעביר לתסיסה שניה למשך שבוע נוסף בטמפ' זהה.
הבשלה בבקבוקים למשך חודש בטמפרטוה של 5 מעלות.
גירסת רכז:
להחליף את ה- Pale Ale ב- 3 ק"ג לתת נוזלי בהיר.
|
|
|
|
|
|
| לייבסיטי - בניית אתרים |
