טיול של כמעט שבועיים ברומניה ושתיית ליטרים על ליטרים של בירה בלווית קילוגרמים של " מיצ' ", צורת הרבים של "מיטיטיי" שזה הקבב הרומני הידוע, בן הלוויה הטבעי של הבירה ברומניה הוציא לאור את הרשימה שלהלן.
הצירוף המופלא של בירה ו" מיצ' " עזר לנהוג בקלות מעל 2,000 ק"מ בכבישים הרומניים שלגבי חלקם המילה כביש קצת גדולה עליהם, להתפתל בדרכים הרריות ולהמתין בסבלנות בכל מקום (ויש הרבה כאלה) ש"הדרך בתיקון". רומניה יפהפייה והיא מקום מפגש מרתק בין 3 מאות: המאה ה-19, ה-20 וה-21. מהרו לשם כל עוד שקוקה קולה ומק דונלד לא כבשו גם בה כל חלקה טובה.
הרומנים כידוע אוהבים (מאד!) לשתות בירה (וגם יין וגם "צויקה" – תזקיק משזיפים). עד כדי כך שיש להם מוסדות מיוחדים ללגימת בירה הנקראים בֶּרֶרִיֶה (המוסד הזה הוא גברי בעיקרו).
בירות מתוחכמות, מיוחדות ממוצא רומני בל ימצאו או לפחות לא נתקלתי בהן.
ברומניה קיימים לפחות 20 מותגי בירה שלשניים מהם יש גם גרסה "שחורה" ו-3 מהם לפי "ויקיפדיה" נועדו במיוחד לפלח התחתון של השוק ונמכרים באריזות של 2 ליטר בלבד (את אלה לא עלה בידי לטעום וגם לא לראות) .
מה שכן הצלחתי לדגום הם 12 סוגים מתוך 20 המותגים (14 בירות שונות אם ניקח בחשבון את הגרסאות השחורות) ואלה שמות: CIUC,
REDD'S (נמכרת כבירה מקומית אבל בירור נוסף העלה שהיא מיוצרת בעצם בפולין).
אמה-מה, אין כמעט הבדל בטעם בין המותגים השונים. לגמת בירה אחת שתית את כולן (כמעט) . כולן בירות מסוג לאגר בהיר (פילזנר סטייל) עם אלכוהול בסביבות ה-5% הקלאסיים.
טעם הבירה מזכיר את קרלסברג או היינקן (לא מפתיע במיוחד כיון שהרבה מהמבשלות שייכות, עד כמה שהצלחתי ללמוד, לקבוצת היינקן באמצעות חברת BRAU UNION ROMANIA האחרות שייכות לקבוצה גדולה אחרת - SAB Miller).
למרות שהשתדלתי, ואל תקל המשימה בעינכם, לטעום לפחות פעמיים מכל סוג בירה לא מצאתי הבדלים של ממש ביניהן. היחידה שבלטה מעט הייתה GOLDEN BRAU שהייתה מעודנת יותר, חלקה יותר ועם טעמים מודגשים יותר מהאחרות (ובין מרכיביה קמח תירס. כן, אותו קמח תירס המשמש להכנת המאכל הרומני הידוע ממליגה). הגרסה השחורה של SILVA הייתה משובחת באופן מפתיע: בירה בעלת צבע כהה, כמעט שחור, עשירה בטעמי לתת קרמליים, סמיכה, מתקתקה ובעלת 7% אלכוהול. אחותה הכהה ממשפחת URSUS(שהלוגו שלה אומר "מלך הבירות של רומניה") הייתה הרבה פחות מרשימה ובעיקר יותר דלילה. ונא לא לטעות שתי הבירות הכהות הללו הן ממש לא ממשפחת האייל. בירה נחמדה נוספת היא REDD'S שהיא בירה בטעם לימון, חזק מרענן וניחוחי. טוב, אבל כאמור, זו לא ממש בירה רומנית.
כל הבירות מופיעות בגרסאות בקבוק (0.5 ליטר כברירת מחדל. אם אתה רוצה בקבוק של 330 מ"ל צריך לבקש במיוחד, "בירה קטנה" ולא תמיד יש) ופחית והכי אופייני לרומניה – גרסת קנקל של 2 ליטר (לא נדיר לראות פועלים או חקלאים לוגמים במהלך העבודה מהקנקל הזה משל היו שותים דיאט קולה). בירה מחבית די קשה להשיג ואפילו במוסדות המתפארים בברזי מזיגה הם בדרך כלל לא פעילים.
אייל רומני, סטאוטים, בירות מיוחדות אחרות ? אין דבר כזה. רומנים רבים, אפילו שתייני וחובבי בירה לא שמעו על זה. בירה ביתית? כל הרומנים איתם דיברתי התפלאו לשמוע על בישול בירה בבית (לעומת זאת, רבים ובעיקר בכפרים מזקקים צויקה ביתית).
חריש די עמוק באינטרנט (כולל מנועי חיפוש מיוחדים למידענים) העלה מידע (כללי) מועט למדי על תעשיית הבירה ברומניה. אם למישהו יש מידע נוסף על האמור כאן, תובנות אחרות והתנסות והיכרות עם בירות רומניות אחרות נשמח להתעדכן.
.jpg)
אמה-מה, אין כמעט הבדל בטעם בין המותגים השונים. לגמת בירה אחת שתית את כולן (כמעט) . כולן בירות מסוג לאגר בהיר (פילזנר סטייל) עם אלכוהול בסביבות ה-5% הקלאסיים. .jpg)
כל הבירות מופיעות בגרסאות בקבוק (0.5 ליטר כברירת מחדל. אם אתה רוצה בקבוק של 330 מ"ל צריך לבקש במיוחד, "בירה קטנה" ולא תמיד יש) ופחית והכי אופייני לרומניה – גרסת קנקל של 2 ליטר (לא נדיר לראות פועלים או חקלאים לוגמים במהלך העבודה מהקנקל הזה משל היו שותים דיאט קולה). בירה מחבית די קשה להשיג ואפילו במוסדות המתפארים בברזי מזיגה הם בדרך כלל לא פעילים.