דף הבית >> הכנת גבינות ומוצרי חלב Cheese Making >> עובשים מחמצות ועוד Molds Cultures & More >> מחמצת PB ל"חורים" PB Culture
 
מחמצת PB ל"חורים" PB Culture
מחיר באתר:  34.00  
זמן אספקה:
כמות:



תיאור מוצר:
מחמצת מזופילית ליצירת "חורים" בגבינות קשות.
עובדת בסביבה חומצית נמוכה יחסית
כמות מתאימה ל- 100 ליטר חלב
יש לשמור בהקפאה לשמירה על חיוניות התרבית
כשר, רבנות.

 
Propionic Culture, a mesophilic mould for the production of Emmental or Gruyere type hard cheeses.
This mould will cause holes to form during the early ripening process,
but for best overall effect the cheese should not be too acidic
Enough for 100 Liters of milk.
Store below 0o C
Kosher..



אולי תתעניין גם ב: